CÁC MÓN
ĂN THỪA KHÔNG HÂM NÓNG ĐỂ ĂN
DỄ DẪN ĐẾN
BỊNH UNG THƯ SAU NÀY
Trong
250 điều luật Phật chế cho các Tỳ kheo, trong đó có một số điều luật liên quan
đến thức ăn và thức uống. Như giới không được ăn sau giờ ngọ, giới không được để
thức ăn qua ngày hôm sau, trừ thuốc uống. Các điều giới Phật chế mang nhiều ý
nghĩa như:
1/ bảo vệ
sức khoẻ, ăn không đúng lúc đúng thời là
nguyên nhân sinh ra bịnh tật.
2/ Ăn nhiều
bữa không những tốn kém lương thực mà tốn thời gian khó tu tịnh tâm.
3/ Ăn là
một đầu mối đưa đến tham tâm, ô nhiễm tâm,
4/ Ăn nhiều đặt gánh nặng cho người cư sĩ cật lực
cung cấp lương thực.
5/ Ăn nhiều
lần, nhiều bữa không phải đời sống của người tu giải thoát.
6/ Ăn là
đầu mối của sự tranh chấp .v.v…Có rất nhiều lý do khiến cho người tu tập không
được yên thân và yên tâm để tu tập đạt đến mục đích giải thoát.
Ngày
nay các nhà y học, khoa học nghiên cứu các thức ăn không lành mạnh dẫn đến bịnh
tật, nhất là bệnh ung thư rất phổ biến hiện nay. Sau đây một số thức ăn chúng
ta hay vấp phải mà không để ý trong cuộc sống hằng ngày. Chúng ta thường nuối
tiếc thức ăn còn lại sau khi ăn, cất trong tủ sau đó đem ra hâm nóng, hoặc kho
lại, hoặc chiên xào để ăn, sợ bỏ lãng phí và mang tội, vô tình chúng ta rước bệnh
vào thân mà không hay biết. Sau đây các món ăn còn lại không nên chiên xào và
hâm nóng, đó là:
1/ Cơm nguội, 2/ Rau luột,
3/ Đậu phụng, đậu nành, 4/ Khoai Tây, 5/
Nước sôi để nguội không quá 24 giờ, 6/ các thứ hải sản, 7/ Trứng v.v… các thức
ăn này nếu hâm nóng hoặc chiên xào nó không còn nguyên chất bỗ dưỡng mà nó bị
các vi khuẩn xâm nhập vào biến chất bổ thành chất độc vậy không nên ăn.
Để tránh các thức ăn có độc tố, chúng ta nên nấu
thức ăn vừa đủ ăn trong một bữa ăn không nên để dư. Đây là điều vừa hợp vệ sinh vừa tiết kiệm
lương thực vừa bảo vệ sức khoẻ chúng ta cần lưu ý.
{—]–{
0 nhận xét:
Đăng nhận xét